Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 06 - MENTON

Offre n° 210XXQV
Boulanger (H/F)

06 - MENTON - Localiser avec Mappy

Publié le 08 juillet 2026

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) rigoureux(se) et passionné(e) par la boulangerie artisanale pour travailler de 04h00 à 12h00 avec 2 jours de repos consécutifs. Vos missions principales seront : - Préparer les pâtes, assurer le pétrissage, le façonnage et les cuissons. - Produire les pains et spécialités de boulangerie. - Gérer les fermentations et contrôler la qualité des fabrications. - Maintenir un laboratoire propre et conforme aux normes HACCP. - Participer à la gestion des matières premières. Si vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et que vous recherchez un environnement de travail dynamique où vous pourrez mettre en valeur votre expertise, rejoignez l'équipe de Boulangeries Rey et Fils et participez à la création de produits de qualité qui ravissent nos clients.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • 2500 € nets selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - à 2 ans poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Employeur

Logo de l'employeur "BOULANGERIE PATISSERIE REY ET FILS"

"BOULANGERIE PATISSERIE REY ET FILS"

20 à 49 salariés

Mme NEDONCHEL Léa

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