Offre n° 210YDWS
Boulanger/ boulangère (H/F)

76 - SAINT-AUBIN-SUR-SCIE - Localiser avec Mappy

Publié le 08 juillet 2026

Préparer et fabriquer les différents pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité de l'établissement. Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Gérer les stocks de matières premières et participer aux commandes. Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l'espace de travail.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.78 Euros sur 12 mois
CSE
Primes
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire