Le restaurant du Grand Hôtel Henri (Le Petit Henri) recherche une ou un CHEF DE RANG H/F confirmé(é). La cuisine bistronomique du chef Olivier Bouzon s'articule autour des produits de saison et de qualité rigoureusement sélectionnés. Le Chef propose une carte courte composé de 3 menus et de plats a la carte. Missions: - Accueillir et installer les clients - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Assurer le service des plats et des boissons - Superviser et coordonner le travail des commis de salle - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients - Gérer les éventuelles réclamations - Participer à la mise en place et au rangement de la salle Modalités: - Service midi et soir. - 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires - Repas (avantage en nature) - Mutuelle à prix attractif durant le contrat - Jours fériés travaillés : payés majorés à partir de trois mois d'ancienneté dans l'entreprise.