Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 70 - MONTBOZON

Offre n° 210YLZR
Boulanger / Boulangère

70 - MONTBOZON - Localiser avec Mappy

Publié le 08 juillet 2026

Vous serez en charge de la fabrication des pains et viennoiseries . Vous êtes autonome sur votre poste. Vous travaillez avec l'apprenti (mention complémentaire) et le gérant. Horaires : 04h-11h 2 jours de repos par semaine. Boulangerie ouverte le dimanche : 2 dimanches travaillés par mois. Le poste est à pourvoir de suite.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AU FOUR MONTBOZONAIS

1 ou 2 salariés

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