Responsable adjoint Assistant manager de Business Unit traiteur (H/F)

Responsable adjoint Assistant manager de Business Unit traiteur (H/F) 59 - VILLENEUVE D ASCQ

Offre n° 210YYTY
Responsable adjoint Assistant manager de Business Unit traiteur (H/F)

59 - VILLENEUVE D ASCQ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 juillet 2026

Ta mission : Tu assistes le manager dans la gestion de l'atelier de production traiteur avec l'équipe opérationnelle, notamment en veillant au bon respect du concept, Tu anticipes l'organisation des livraisons ainsi que des prestations évènementielles chez les clients, Tu as un rôle d'animateur et de formateur auprès des équipes de production, Tu organises et optimises le travail de chaque collaborateur, Tu veilles au respect des normes d'hygiène alimentaire. Tes projets : Devenir le Business Partner d'un leader sur son marché et en relever les défis, Vivre de belles perspectives d'évolution dans une entreprise en forte croissance, Intégrer la grande famille Tout & Bon et y développer toutes tes ambitions. Ton package : De formation Bac minimum, Tu as au moins 1 an d'expérience réussie en management dans la restauration et idéalement en restauration livrée Tes qualités : Tu démontres une réelle capacité à motiver une équipe, Tu as des compétences affirmées en communication, Tu es passionné par la cuisine de qualité et la satisfaction client, Tu as une attitude positive et sais travailler sous pression.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le dimanche
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 25000.0 Euros sur 12 mois
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent

Compétences

  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueurCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Coordonner les activités de l'équipe sur le terrainCette compétence est indispensable
  • Encourager l'amélioration continue dans les pratiquesCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail positif et motivantCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Diplôme manager dans l'hôtellerie restauration
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Elaborer des plans de formation adaptés aux besoins du personnel
  • Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
  • Evaluer les compétences et les performances du personnel
  • Former le personnel aux standards de service
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Résoudre les problèmes opérationnels courants
  • Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

TBV

20 à 49 salariés

Tout & Bon propose un service de Traiteur d'affaires et vnementiel (plateaux repas, buffets, cocktails) Connaissant une croissance importante avec un dveloppement en franchise. Tout & Bon compte 6 tablissements. www.toutetbon.fr

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