Vous suivez une formation dans le cadre d'un apprentissage - formation en alternance, soit pour préparer un CAP soit en 1ere année ou en 2eme EN SALLE ou BAC PRO ou BP. Vous suivez vos cours au CFA de l'hôtellerie. Vous êtes rémunéré(e) sur la base d'un pourcentage du SMIC - en fonction de votre âge. Vos missions : Le métier de serveur en restauration consiste à accueillir les clients, prendre leurs commandes, servir les plats et les boissons, et veiller à ce que les clients passent un agréable moment. Compétences requises : Sens du contact : Être courtois, souriant et à l'écoute des clients. Organisation : Savoir gérer plusieurs tables en même temps et prioriser les tâches. Résistance physique : Être capable de rester debout pendant de longues heures et de porter des plateaux parfois lourds. Travail d'équipe : Collaborer efficacement avec les autres membres du personnel (cuisiniers, barmans, etc.). Connaissance des produits : Avoir une bonne connaissance des plats, des boissons et des allergènes pour pouvoir conseiller les clients. Environnement de travail : Horaires variables, souvent en soirée, le week-end et les jours fériés. Travail en équipe dans un environnement parfois stressant et rapide. Possibilité de travailler dans différents types d'établissements : restaurants traditionnels, brasseries, cafétérias, hôtels, etc.