LES FRÈRES IBARBOURE, hôtel de charme 4 étoiles et restaurant gastronomique - étoilé Michelin, 4 toques Gault & Millau 2023 - tenu par Xabi et Patrice Ibarboure, MOF pâtissier, est une entreprise familiale offrant de nombreuses perspectives d'évolution. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique et bienveillant en rejoignant la famille Ibarboure. Nous sommes à la recherche de notre futur SOMMELIER H/F pour la saison d'été 2026. Dans notre restaurant, une équipe de 15 personnes, jeune et dynamique, s'engage à offrir des expériences uniques à nos convives. Vous accompagnerez au quotidien la cheffe sommelière et son assistante. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Service à table et au bar - Participer aux remontées de cave et à la gestion des stocks - Entretien du matériel -accords mets et vins et accords sans alcool -cave de 1300 références. PROFIL RECHERCHÉ : - Formation en hôtellerie restauration et en sommellerie, - Expérience dans un établissement haut de gamme - Doté(e) d'une excellente présentation Travail 2 jours en continue / 3 jours en coupure CDD saisonnier dés que possible et jusqu'au 15 octobre (30 septembre minimum) Contrat en 43h. Salaire Brut Mensuel de 2300 à 2500 € (Mutuelle, repas inclus), selon expérience. Possibilité d'aide au logement.