Vous assurez la coupe du raisin. Vous travaillez de manière discontinue, en fonction de la météo et des différents cépages, les jours de récolte. Le période des vendanges démarrera à partir du 24 ou 25 aout en fonction de la météo. Vous travaillerez du lundi au samedi selon les horaires suivantes et selon la météo : si il fait chaud de 07h à 15-16h sinon de 08h à 17h00. La journée comprend une pause repas ( peut être fourni mais à votre charge et une pause "casse croûte"). Attention : si vous n'habitez pas dans la région, vous devez impérativement trouver un hébergement sur place et être en mesure de vous rendre au lieu de récolte par vos propres moyens.