Dans le cadre du développement de leur activité de restauration notre client recherche un/une Apprenti(e) en Service en Salle HF dès que possible. Vos missions principales seront les suivantes : - Participer à la préparation de la salle avant chaque service (mise en place des tables, dressage, préparation du matériel). - Accueillir et accompagner les clients à leur table. - Assurer le service en salle dans le respect des consignes de l'établissement. - Effectuer la prise de commandes et transmettre les informations nécessaires à l'équipe. - Servir les plats et les boissons avec attention et professionnalisme. - Débarrasser les tables, effectuer le redressage et veiller à la propreté de la salle. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la salle, du matériel de service et des espaces dédiés à la clientèle. - Ranger le matériel et maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les bonnes pratiques professionnelles. - Travailler en coordination avec l'équipe de salle et la cuisine afin d'assurer un service de qualité. - Développer ses compétences en accueil, service et relation client dans le cadre de sa formation. Ce poste est proposé dans le cadre de la préparation d'un CAP Service en Salle / Restauration ou d'une formation en lien avec le service en salle