Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre Hôtel 4* et notre brasserie, nous recrutons nos futurs collaborateurs en service en salle. Mission principale : Assurer un service de qualité aux clients en salle de restaurant et en chambre, en respectant les standards de l'établissement et en contribuant à la satisfaction des clients. Responsabilités et tâches : - Service en salle de restaurant : * Accueillir les clients de manière courtoise et professionnelle. * Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine. * Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service. * Conseiller les clients sur les plats et les boissons. * Assurer le suivi des commandes et répondre aux demandes spécifiques des clients. * Préparer les additions et encaisser les paiements. - Préparation et mise en place : * Préparer la salle de restaurant avant le service (mise en place des couverts, des verres, des nappes, etc.). * Vérifier les stocks de produits et réapprovisionner si nécessaire. * Assurer la propreté et l'ordre de la salle de restaurant et des espaces de service. * Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers/ières, les barmans/barmaid et les autres membres du personnel. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. * Utiliser les équipements et les produits de manière sûre et appropriée. * Signaler tout problème ou dysfonctionnement aux responsables concernés. - Qualifications et compétences requises : Expérience préalable dans un poste similaire est un atout. Connaissance des techniques de service en restauration. Bonne présentation et sens du service client. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration. Flexibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés. Vous aurez deux jours de repos consécutifs. La prise de poste est prévue début août.