Chef de rang H/F (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 210ZSRB
Chef de rang H/F (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Publié le 09 juillet 2026
Le Bar Basque réputé pour son ambiance dynamique et sa terrasse historique recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer au rayonnement de notre établissement. Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI 35h/semaine. Sous la responsabilité du responsable de salle, vous êtes le garant de l'excellence du service sur votre rang. Vos missions : 1. L'Expérience Client : Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme. Conseiller la clientèle sur notre carte (boissons et planches) et susciter la vente additionnelle. Assurer un service fluide, rythmé et attentionné. 2. La gestion du service : Prendre les commandes et assurer le service à table avec agilité. Gérer l'encaissement avec rigueur. Veiller à la propreté constante de votre section (salle et terrasse). 3. L'Organisation Opérationnelle : Participer activement à la mise en place (mise en ordre, approvisionnements). Collaborer avec l'équipe pour garantir une fluidité maximale, même lors de fortes affluences. Le profil recherché Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration reconnu(e) pour votre énergie et votre sens du contact. Expérience : Vous maîtrisez les codes du service à table et savez gérer un rang en autonomie. Savoir être : Souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe. Compétences : Réactivité exemplaire et capacité à adapter votre rythme face aux pics d'activité. Rigueur : Vous avez le souci du détail et de la satisfaction client. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez nous votre CV, nous étudierons votre candidature et, si votre profil correspond, vous rencontrerez lors d'un entretien le responsable de salle ainsi que la RH.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Garantir la satisfaction du client
- Gérer une caisse
- Lecture de plan de salle
- Prendre une commande client
- Procéder à l'encaissement
- Proposer des produits additionnels
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Saisir une commande sur informatique
- Techniques de gestion de conflits
- Techniques de port de plateaux et plats
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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