Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, grossiste dans le secteur du fruit et légume , un assistant category manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Sous la responsabilité de la responsable commerciale, tes objectifs seront de gérer et développer ton portefeuille clients. Pour cela, tes missions seront de :1) Analyse de la catégorie Etudier les tendances du marché, la concurrence et les besoins des consommateurs Analyser les performances des produits (ventes, marges, rotations) 2) Développement de l'offre Définir l'assortiment de produits pour chaque catégorie Identifier les opportunités pour introduire de nouveaux produits ou retirer ceux qui sont obsolètes 3) Négociation avec les fournisseurs Collaborer avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix, conditions et promotions Etablir des relations de partenariat pour maximiser les marges et améliorer la qualité des produits 4) Stratégie de merchandising Optimiser la présentation des produits en magasin (ou en ligne) pour maximiser les ventes Elaborer des plans de promotions spécifiques à la catégorie 5) Gestion du budget et des KPIS Suivre les indicateurs clés de performance (CA, marges, parts de marché, etc) Mettre en ?uvre des actions correctives si nécessaire pour atteindre les objectifs 6) Collaboration interservices Travailler étroitement avec les équipes marketing, achat, logistique et vente Veiller à ce que les actions soient alignées avec la stratégie globale de l'entreprise Profil : Vous êtes le ou la candidate idéale si : Vous avez des compétences analytiquesVous êtes organisé et savez négocierVous êtes responsable et autonomeVous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)Poste basé à Rungis (94) dès que possible. Rémunération selon niveau d'études + âge Formation prise en charge à 100% par l'entreprise