Vos principales missions seront :Manager et animer l'équipe : Gérer le travail et l'animation de l'équipe du site au quotidien, planifier et coordonner les tâches en collaboration avec la direction et le technicien, participer à l'intégration et la formation des nouveaux opérateurs et contrôler la bonne exécution des tâches dans le respect des règles techniques, sanitaires, biosécurité et de sécuritéPiloter la performance technique : Assurer la gestion technique des lots (suivi de l'alimentation, de l'eau et des différents indicateurs de performance), analyser quotidiennement les performances du site, assurer la collecte et transmission des données dans le logiciel,communiquer les consignes sur le tri et la propreté des oeufs et en assurer le contrôlePrendre soin des animaux : Assurer les soins, la surveillance et le suivi quotidien des poules et coqs reproducteurs,vérifier l'alimentation, l'abreuvement, l'ouverture/fermeture des nids et l'ambiance des bâtiments pour l'ensemble du site, maintenir les bonnes conditions d'élevage et le bien-être des animaux, trier les sujets non aptes à la reproduction, réaliser les prélèvements et les peséesMaintenir le site en état : Maintenir les bâtiments et leur environnement, assurer l'entretien, la maintenance préventive et certaines réparations des équipements et bâtiments, nettoyer les bâtiments et locaux annexes (vestiaires) et assurer les vides sanitaires : démontage et remontage des équipements, remise en service des bâtiments et mise en place des nouveaux lots. Cette mission est à pourvoir au plus vite pour plusieurs semaines.