Offre n° 211BKTN
Second / Seconde de cuisine (H/F)

26 - VASSIEUX EN VERCORS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 juillet 2026

Poste nourri et logé En lien avec votre responsable de cuisine et un autre second, vous aurez la charge de la mise en œuvre des plats de la carte et des menus, des accompagnements et desserts du jour que vous aurez travaillé en équipe et que la direction aura validé Vous savez travailler des produits bruts. Vous aimez sortir des assiettes soignées. Nous proposons aussi bien un fois gras maison, un velouté de cèpes et son œuf poché, que des ravioles gratinées. Ou encore, un filet de truite, une souris d'agneau, sans oublier fondue, raclette - Poste logé en chambre individuelle (avantages en nature) - repas lors des périodes de travail - contrat 42h hebdomadaires de moyenne sur la saison - 1.5 Jours de repos par semaine - Prise de poste immédiate jusqu'au 30/09/2026 - salaire 2700 € brut soit environ 2200 nets CP inclus

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration
salaire congés payés inclus

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP BEP BAC BTS CUISINE

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

AUBERGE LE TETRAS LYRE

10 à 19 salariés

L'auberge Le Ttras Lyre est un htel** restaurant situ au cSur du village touristique de Vassieux en Vercors, en plein parc naturel rgional du Vercors 1000 m d'altitude. Les chambres clients ont t rnoves dbut 2024. La cuisine a t quipe aux normes d'aujourd'hui Nous accueillons des familles et individuels en passage, des sjours pour des familles et des groupes et des repas groupes pour les djeuners Nos proposons une restauration traditionnelle de bon niveau M. Jean-Philippe GAMBLIN

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