Offre n° 211BMSW
Responsable de restauration (H/F)

93 - ROSNY SOUS BOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 juillet 2026

L'entreprise ONYXIA, spécialisée dans la restauration, recherche un(e) responsable de restaurant pour assurer la gestion quotidienne de l'établissement. Le/la responsable est chargé(e) d'organiser le travail de l'équipe, d'assurer la qualité du service, la satisfaction des clients et le bon fonctionnement du restaurant. Il/elle gère la caisse, les plannings, l'ouverture et la fermeture, et veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le poste demande autonomie, sens des responsabilités et capacités de management.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail en journée
Mobilisable en urgence

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la gestion administrative d'une activité
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Elaborer une stratégie commerciale
Encourager le travail d'équipe pour un service efficace
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les ressources humaines
Gérer une situation conflictuelle
Mettre en place une politique de gestion des stocks
Organiser et contrôler un approvisionnement
Respect des réglementations locales en restauration
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Superviser la gestion des stocks
Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration
Utiliser les outils numériques