Paticeo recherche : Un(e) Assistant(e) Qualité Sécurité Environnement Sous la responsabilité de la Responsable Qualité et Animatrice Sécurité Environnement du site de Carhaix, vous contribuez à la mise en place de la politique QSE de l'entreprise sur le site de production. Missions : Contribuer à la formation du personnel du site de production en terme de bonnes pratiques de fabrication, d'hygiène et de sécurité Participer au suivi du Plan d'Amélioration de la Qualité (PAQ) et de la Sécurité (PAS) Animer le Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Denrées Alimentaires Surveiller les produits et l'environnement de travail selon le plan de contrôle défini Réaliser des audits internes et en assurer le suivi Réaliser des analyses Participer à la démarche HACCP De formation Bac +2/3 minimum en Qualité, Sécurité et Environnement ou Contrôle Qualité des Produits Alimentaires, vous maîtrisez la démarche HACCP et vous avez une première expérience acquise dans un environnement industriel agroalimentaire. Enthousiaste, rigoureux(se), vous possédez une réelle aisance relationnelle et une capacité d'analyse et de synthèse. Vous maîtrisez les outils informatiques. Le poste est basé sur le site de Carhaix (29) en horaires de journée. Poste à pourvoir dès que possible.