Offre n° 211BTWV
Cuisinier / Cuisinière au sein d'un laboratoire (H/F)

Publié le 10 juillet 2026

Entreprise familiale installée depuis 1982 à Dax, nous vous proposons de compléter notre équipe. Vous êtes passionné(e) par votre métier, motivé(e), avez le sens de l'accueil, le poste est fait pour vous. CDI 35H du mardi au samedi, travail en journée. Compétences du poste: Vous assurerez toutes les tâches d'exécution de fabrication partie froide/partie chaude pour compléter les vitrines de nos boutiques. Missions : Réception des matières premières Suivi des traçabilités Suivi des températures Propreté du point de vente selon les méthodes HACCP Calcul des rendements CAP minimum Une expérience de 2 ans est requise. Nous vous proposerons chaque année des formations. Alors n'hésitez pas. Poste à pourvoir immédiatement. Salaire en fonction de la convention et de la compétence.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

selon convention collective

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)