BARMAN SUR BOBIGNY (93) #TDF2026 (H/F)

BARMAN SUR BOBIGNY (93) #TDF2026 (H/F) 93 - BOBIGNY

Offre n° 211CGCG
BARMAN SUR BOBIGNY (93) #TDF2026 (H/F)

93 - BOBIGNY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 juillet 2026

Sous la responsabilité du Directeur de Salle, en tant que Barman, vos missions seront de : - Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktails et autres consommations. - Réaliser les recettes selon les fiches techniques de l'établissement. - Assurer le service au comptoir et en salle si nécessaire. - Conseiller les clients sur les boissons et les spécialités proposées. - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Prendre les commandes et assurer leur suivi. - Gérer les demandes particulières et les réclamations avec diplomatie. - Fidéliser la clientèle par la qualité du service. - Mettre en place le bar avant l'ouverture. - Effectuer le réapprovisionnement des stocks. - Contrôler les niveaux de boissons et signaler les besoins de commande. - Participer aux inventaires - Maintenir le bar propre et rangé. - Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire. - Veiller au bon entretien du matériel et des équipements. - Appliquer les consignes de sécurité de l'établissement. - Vous disposez au minimum d'un BEP en Hôtellerie-Restauration ou équivalent. - Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Barman en Restaurant Gastronomique ou dans un établissement haut de gamme. - Vous maitrisez les préparations, recettes, des cocktails classiques, connaissances des boissons, règles d'hygiène et sécurité, techniques de service au Bar. - Vous avez un sens du service client, esprit d'équipe, gestion des priorités, rigoureux, organisé, dynamique avec une bonne présentation, bonne élocution. Votre profil correspond, contactez-nous ! Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00638

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Primes
  • Salaire à déterminer

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Créer une ambiance accueillante et conviviale au barCette compétence est indispensable
  • Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserveCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipementsCette compétence est indispensable
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de sécurité au travailCette compétence est indispensable
  • Respecter les standards qualité de l'établissementCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

NEW RECRUTEMENT

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Mehdi GRAFA

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