MANPOWER FLEURANCE recherche pour son client un opérateur de fabrication (H/F) pour travailler au sein d'usine agroalimentaire. Vous aurez pour principales missions : L'opérateur intervient d'une manière autonome sur toutes les étapes de fabrication du broyage des matières premières au moulage des tablettes de chocolat prêtes à emballer. Il veille à la qualité des produits en respectant strictement les procédures en place (fiches process, recettes, modes opératoires), ainsi que les règles concernant la sécurité alimentaire et la sécurité au poste. L'opérateur reçoit la formation interne nécessaire pour développer sa polyvalence afin de pouvoir assurer les tâches de fabrication décrites ci-dessous. Etape 1 : broyage Assurer la conduite d'un ensemble d'installations ayant pour fonction de transformer des matières premières et des produits mi-finis en masse de chocolat prête à mouler. Etape 2 : moulage Assurer la conduite d'une installation qui transforme les masses liquides de chocolat en tablettes prêtes à emballer. Savoir-faire : - Polyvalence sur les étapes de fabrication (broyage et moulage) dans le respect des procédures en place ; o Maîtrise et mise en place systémique des procédures de nettoyage et de désinfection Savoir-être : - Être minutieux, soigneux, précis ; - o Apte à maintenir une attention constante ; - o Avoir des capacités d'écoute et être vigilant au respect des instructions et des cosignes ; o Doté d'une bonne habileté manuelle, faire preuve de rapidité et de dynamisme ; - o Savoir travailler en équipe, être capable de communiquer et de transmettre des informations à ses paires et sa hiérarchie ; - o Disposé à faire des horaires d'équipe ; - o A l'aise en position de travail debout POSTE EN CDI !! HORAIRES D'EQUIPE (matin/apm 1 semaine sur 2)