Pizzaiolo/pizzaiola (H/F)

Pizzaiolo/pizzaiola (H/F) 95 - VAUREAL

Offre n° 211CNPL
Pizzaiolo/pizzaiola (H/F)

95 - VAUREAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 juillet 2026

Préparer et travailler la pâte maison selon nos recettes et standards de qualité. Garnir et cuire les pizzas dans notre four à bois (ou électrique selon l'équipement), en respectant les temps et températures idéales. Participer à la création de nouvelles recettes et suggestions du chef. Assurer la mise en place et le réassort des ingrédients frais tout au long du service. Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir un service fluide et chaleureux.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Mobilisable en urgence
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros sur 12 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Cuire une pizza au four
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer des rapports quotidiens d'activité
  • Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
  • Former une pâte à pizza
  • Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Nettoyer son poste de travail après utilisation
  • Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
  • Organiser le traitement des commandes
  • Procéder à l'encaissement
  • Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignes
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Vendre une prestation ou un produit

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

BBG NAPOLI

3 à 5 salariés

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