Dans le cadre du renforcement des équipes de notre client, spécialisé dans l'abattage et la transformation de volailles halal, nous recherchons un Opérateur de Production - Éviscérateur H/F. Au sein de l'atelier de production, vous intervenez sur la chaîne d'abattage et assurez les opérations d'éviscération dans le respect des procédures d'hygiène, de sécurité et des exigences liées au process halal. Vos missions - Réaliser les opérations d'éviscération des volailles sur chaîne de production. - Contrôler visuellement la qualité des produits. - Respecter les cadences de production. - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. - Participer au nettoyage et au maintien de la propreté du poste de travail. - Signaler toute anomalie à votre responsable.