Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 40 - Soustons

Offre n° 211CSGH
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

40 - Soustons - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 juillet 2026

Le Centre Sportif Isle Verte est situé dans un cadre exceptionnel, au bord du grand lac de Soustons, tout proche du centre-ville. Nous accueillons toute l'année des groupes scolaires, sportifs amateurs ou professionnels, des séminaires... Nous recherchons un cuisinier (e) qui saura épauler notre chef de cuisine - Poste à pourvoir rapidement Description du poste : - Cuisiner des plats sportifs et s'adapter au cahier des charges de nos clients - Dressage et envoi des préparations - Repas présentés et servi sous forme de self. - Participe à les gestion des stocks et denrées(commande, réception, vérification des livraisons, inventaires) - Respecter les normes hygiène et sécurité, entretien des locaux de la cuisine. Organiser son travail : - S'adapter aux différents rythmes des services. - Utiliser son savoir-faire. - Vous savez et aimez travailler en équipe et vous coordonner avec vos collègues. - Engagé(e) et motivé(e), vous avez le sens de l'efficacité.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2031.0 Euros à 2226.0 Euros sur 12 mois
  • Hébergement
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Législation alimentaire
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser des événements culinaires
  • Procédures de la marche en avant
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

CENTRE SPORTIF DE L ISLE VERTE

10 à 19 salariés

Situ dans un cadre exceptionnel prs du lac de Soustons et proche du centre ville, le Centre Sportif de l'Isle verte reoit toute l'anne de nombreux groupes : Association, Ecoles, Clubs de sport professionnel ou amateur, Fdrations sportives, Entreprises... Mme Laurence DEVAUX

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