Offre n° 211CXCD
Cuisinier collectivité (H/F)

Actualisé le 15 juillet 2026

TEMPS DE TRAVAIL SUR LE POSTE : 100 % REPARTITION DU TEMPS DE TRAVAIL - HORAIRE CONTINU (SELON PLANNING) - TRAVAIL LE WEEK-END : SELON PLANNING (1/4) CONTRAT CDD DE REMPLACEMENT pouvant aboutir à un CDI. SALAIRE : SELON GRILLE INDICIAIRE DE LA FPH (1.806,66 euros brut + primes afférentes à la fonction) SECTEUR GEOGRAPHIQUE : MAZERES EQUIPE DE 8 PERSONNES

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Chaîne du froid
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Fiches techniques de cuisine
Législation alimentaire
Manipuler des équipements de cuisine
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Titre professionnel cuisinier
Titre professionnel cuisinier en restauration collective