Vous êtes attiré(e) par l'activité agro-alimentaire ? Vous aimez la polyvalence ? Vous appréciez un pain au chocolat, ou une chocolatine (nous on aime les deux !) à grignoter avec vos collègues autour d'un bon café ? Et vous avez le souhait de rejoindre une équipe dynamique au sein d'une structure familiale ? Alors, vous êtes au bon endroit ! Le Moulin Batigne créé en 1650 est spécialisé dans les farines conventionnelles pour les boulangeries artisanales et l'industrie boulangère. Le moulin écrase 65 000 tonnes de blé par an et il est référencé CRC - BIO et Label Rouge. Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons : Un Assistant Qualité - CDD 5 mois - H/F Pour commencer, 2 choses à savoir : - Vous assisterez la responsable qualité sur plusieurs sujets afférents au système qualité : o Gestion des non-conformités, o Mise à jour documentaire (appui au projet de mise en place de la certification IFS du site) o Contribution au respect des plans de surveillance - Vous participerez à la réception des blés et remplacerez la technicienne de laboratoire durant ses congés (contrôle produits, gestion échantillothèque). Alors, si vous avez envie d'en savoir un peu plus, que vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans les métiers de l'agro-alimentaire, prenez contact avec notre équipe RH ! recrutement@moulins-associes.fr Et si vous êtes déjà arrivés à la fin de l'annonce, et que vous êtes curieux, encore quelques infos : Les Moulins Associés sont composés de 7 minoteries en France et de 3 centres de formation, soit 320 salariés et 400 000 tonnes de blé écrasé. Depuis 1895 et 5 générations, nous sommes engagés dans les filières agricoles respectueuses, et nous sommes acteurs de notre éco-responsabilité sociétale avec le BIO, l'Agri-Ethique et la culture raisonnée. La bienveillance, l'audace, l'engagement, l'humilité et le plaisir de nos métiers font partie de notre ADN quotidien. Notre mission est de placer nos clients au centre de nos actions et nous adapter pour répondre au mieux à leurs exigences. - CDD de 5 mois à temps complet - Profil recherché : BTS, Licence en qualité (avec expérience) ou Bac+5 - Connaissance de l'IAA et de son niveau d'exigence (IFS, BRC, ISO) - Maitrise de l'HACCP et de la gestion documentaire - Horaires : du lundi au vendredi de 8h à 16h (avec 1h de pause) - Localisation : Réalmont (81) à mi-chemin entre Castres et Albi