# CHEF DE PARTIE / CUISINIER H/F - CDI **Restaurant Le Milton - Annecy (74)** Le restaurant **Le Milton**, situé au cœur de la vieille ville d'Annecy, recherche un(e) **Chef(fe) de partie / Cuisinier(ère)** pour rejoindre son équipe. Le Milton est une brasserie ouverte 7 jours sur 7, proposant une cuisine conviviale, généreuse et adaptée à une clientèle locale et touristique. ## Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : * Préparer et réaliser les plats de votre partie ; * Assurer la mise en place avant les services ; * Participer aux services du midi et du soir ; * Respecter les fiches techniques, les recettes et les quantités prévues ; * Garantir la qualité, la régularité et la rapidité des préparations ; * Contrôler la conservation et le stockage des marchandises ; * Participer à la réception et au rangement des livraisons ; * Veiller à la propreté de votre poste de travail et de la cuisine ; * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ; * Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. ## Profil recherché Vous disposez d'une première expérience réussie en cuisine, idéalement en brasserie ou dans un restaurant à forte activité. Vous êtes : * Sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le) ; * Rapide et efficace pendant les services ; * Capable de travailler en équipe ; * Autonome sur votre poste ; * Attentif(ve) à la qualité et à la présentation des plats ; * Motivé(e) et impliqué(e) dans votre travail. Une formation en cuisine est appréciée, mais une expérience significative peut également convenir. ## Conditions proposées * **Poste : Chef de partie / Cuisinier H/F** * **Contrat : CDI à temps complet** * **Lieu : Restaurant Le Milton, 21 rue Sainte-Claire, 74000 Annecy** * **Prise de poste : dès que possible** * **Rémunération : à définir selon l'expérience et le profil** * Deux jours de repos par semaine selon le planning * Repas pris en charge pendant les journées travaillées Pour postuler, merci de transmettre votre CV en précisant vos disponibilités.