Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 60 - Beauvais

Offre n° 211DXZW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

60 - Beauvais - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 juillet 2026

Le Restaurant, L'annexe de Chez Ludo situé à Beauvais recherche un(e) cuisinier(e). Missions principales - Préparation et cuisson des plats - Montage et dressage des assiettes - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des stocks et des DLC - Application stricte des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel - Travail en équipe sous la responsabilité du gérant Profil recherché - Expérience exigée en restauration (au moins 1 an) - Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Capacité à travailler en autonomie - Esprit d'équipe - Motivation et sérieux indispensables Type de contrat CDI - 39 h/semaine Services du midi et du soir, avec coupure entre les deux Travail en semaine et le samedi - repos le dimanche (établissement fermé) Rémunération - selon profil et expérience, conformément à la grille de la Convention collective HCR - repas, mutuelle

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • selon profil et expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menus

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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