Brasserie traditionnelle à forte fréquentation recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration afin d'assurer un service de qualité dans un environnement dynamique et exigeant. Le poste requiert une excellente capacité d'adaptation, et une parfaite maîtrise des techniques de service en restauration traditionnelle. Missions Accueil et installation de la clientèle. Prise de commandes et service en salle. Service au plateau. Gestion simultanée de plusieurs tables pendant les périodes de forte affluence. Encaissements. Coordination avec l'équipe de cuisine. Mise en place, entretien et remise en état de la salle. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché Le candidat devra impérativement : justifier d'une expérience significative en restauration traditionnelle ; maîtriser parfaitement le service au plateau, indispensable à la bonne exécution du poste ; être dynamique, réactif ; être autonome, organisé et rigoureux ; posséder un excellent sens du service et de la relation client