Boulanger.e (H/F)

Boulanger.e (H/F) 68 - RIESPACH

Offre n° 211FFZQ
Boulanger.e (H/F)

68 - RIESPACH - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 juillet 2026

Rejoignez l'équipe de notre petite et conviviale boulangerie bio de campagne. Travaillez avec des farines natives paysannes alsaciennes et des matières premières brutes, très qualitatives et, autant que possible, locales. Nous recherchons un.e boulanger.e titulaire a minima d'un CAP de boulanger, débutant ou confirmé, dynamique, organisé.e , rigoureux.se, investi.e et qui a le sens du travail en équipe. En binôme, il sera chargé de réaliser notre large gamme de pains spéciaux et de tradition ainsi que nos viennoiseries, brioches, kougelhopfs et diverses spécialités boulangères de saison.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire
  • Intéressement / participation
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • Complémentaire santé
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • BoulangerCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Calcul de quantité
  • Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA NATURE DU PAIN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

La Nature du Pain est une boulangerie artisanale qui a dmarr son activit fin 2023. Nous travaillons des produits issus de l'agriculture biologique pour produire des pains et des viennoiseries de qualit dans un esprit le plus respectueux possible de l'environnement. Pour cela nous privilgions notamment l'achat de matires premires les plus locales possibles.

Voir la page employeur

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