Sous la responsabilité du responsable restauration, vous avez pour missions : - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides - Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis - Dressage des préparations - Contrôle des conditions de fabrication - Application des règles d'hygiène propres à l'établissement - Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements.) Savoir-faire et savoir-être principaux - Connaissances hygiène restauration collective HACCP - Connaissances liaison chaude et froide - Esprit d'équipe, capacité à travailler en équipe - Capacité relationnelle - Discrétion professionnelle - Capacité d'adaptation - Disponibilité - Flexibilité - Rigueur Conditions de travail : - CDD 1 mois renouvelable - Etre diplômé(e) CAP cuisinier - Emploi à temps plein - 37h30/semaine, 14 RTT, un week-end sur deux travaillé. - Horaires : 6h30-14h ou 13h-20h30 - Rémunération : selon la grille indiciaire de la FPH + primes - Conditions de travail attractives (CGOS, possibilité d'intégrer la FPH, rémunération des heures supplémentaires, formation continue .). - Prise de poste souhaité : AOÛT 2026