Missions : Nettoyage des tables, chaises, sols et zones de circulation Désinfection des surfaces à contact fréquent (poignées, tablettes, bornes) Nettoyage et désinfection régulière des toilettes Contrôle permanent de l'hygiène et de l'odeur des sanitaires Utilisation correcte et sécurisée des produits d'entretien Connaissance des zones sensibles (allergènes, déchets, sols glissants) Vidage des poubelles salle + sanitaires Tri sélectif selon les règles du restaurant Nettoyage des zones de stockage des déchets Compétences requises : Techniques Maîtrise des protocoles de nettoyage Connaissance des produits d'entretien