Votre agence FLECHE INTERIM JOSSELIN recherche un OPERATEUR DE DECOUPE F/H sur le secteur de JOSSELIN. Vos missions : - Apprendre les gestes de base pour désosser et parer les pièces de viande de porc. - Vous perfectionner dans la transformation de la viande avec l'accompagnement de nos experts. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (on vous guide à chaque étape). - Participer à des tâches simples de manutention et de conditionnement. Formation en interne pour apprendre le métier.