Offre n° 211FTWP
Boulanger (H/F)

Actualisé le 17 juillet 2026

Boulanger - CDD 6 mois Nous recherchons un boulanger dans le cadre d'un CDD de 6 mois afin de renforcer son équipe. Vos missions * Fabrication des pains et viennoiseries selon les méthodes artisanales de l'entreprise. * Préparation, façonnage et cuisson des produits. * Respect des recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Entretien du poste de travail et du matériel. * Participation à la bonne organisation du laboratoire. Profil recherché * Titulaire d'un **CAP Boulanger** ou expérience significative en boulangerie artisanale. * Sérieux(se), autonome et organisé(e). * Sens du travail en équipe et souci de la qualité. Conditions CDD de 6 mois Horaires : du mardi au samedi de 5h00 à 11h00 et dimanche 5h à 10h * Poste à pourvoir en septembre * Rémunération selon profil et expérience. Si vous souhaitez rejoindre une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature (CV et quelques mots de présentation).

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2550.0 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

3 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Agir rapidement en cas de problème technique
Bac pro boulanger pâtissier
BP boulanger
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditionner des produits
Confectionner des viennoiseries
Contrôle qualité des produits
Gestion des stocks de matières premières
Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Modalités de conservation des produits alimentaires
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Optimisation de la chaîne de production
Planification de la production
Procédés de fabrication alimentaire
Produits alimentaires
Pétrir des pâtes à pain et à pâtisserie
Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Surveillance des paramètres de cuisson
Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
Surveiller la fermentation des produits de boulangerie
Techniques de façonnage du pain