Au sein de notre épicerie, vous assurez la préparation, la cuisson et la commercialisation des produits de boulangerie, viennoiserie et snacking réalisés en terminal de cuisson. Vous contribuez à la qualité de l'accueil et du service apportés aux clients, à la bonne tenue de l'espace de vente ainsi qu'au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. Vos principales missions sont les suivantes : Assurer la cuisson des pains, viennoiseries, produits de boulangerie et produits traiteur à partir de produits surgelés ou précuits (mise au four, surveillance de la cuisson et défournement). Mettre en rayon les produits cuits en veillant à leur présentation, au réassort, à l'étiquetage et à l'affichage des prix. Accueillir, renseigner et conseiller les clients, puis réaliser les opérations de vente et d'encaissement. Préparer les produits de snacking (sandwichs, croque-monsieur, tartes et autres préparations simples) dans le respect des procédures internes. Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits, notamment les procédures HACCP et le respect de la chaîne du froid. Participer à l'entretien courant du poste de travail, du matériel et des espaces de vente afin de garantir un environnement propre et conforme aux exigences d'hygiène.