La Folie Douce recherche un Employé Polyvalent (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2026/2027. Rattaché(e) au Manager de Salle, vous participez au bon fonctionnement des différents espaces de restauration. Véritable soutien des équipes, vous intervenez aussi bien au bar qu'en salle afin de garantir un service fluide et une expérience de qualité à nos clients. Missions : * Assurer la mise en place, le rangement et l'entretien des espaces de restauration. * Débarrasser les tables et veiller à la propreté permanente de la salle. * Participer au service au bar et à la préparation des boissons simples. * Tenir la caisse et encaisser les clients. * Réceptionner, ranger et réapprovisionner les boissons et le matériel. * Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel. * Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Apporter un renfort aux différentes équipes selon les besoins de l'activité. Ce poste est polyvalent et organisé en rotation : selon le planning vous serez amené(e) à occuper différents postes tout au long de la saison. Profil recherché Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration, en bar ou en service, ou êtes titulaire d'un CAP/BEP ou d'un Bac Hôtellerie-Restauration. Polyvalent(e), dynamique et réactif(ve), vous aimez travailler dans un environnement rythmé où chaque journée est différente. Vous appréciez le travail en équipe, savez garder le sourire même dans les moments d'affluence et faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un bon sens du service. Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !