Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) 88 - GERARDMER
Offre n° 211GDWQ
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)
88 - GERARDMER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 juillet 2026
La chocolaterie Schmitt située à Gerardmer recrute un(e) pâtissier(ère)-chocolatier (ère) Vous serez chargé(e) des missions suivantes: - Organisation du poste de travail - Réalisation des pesées des matières premières nécessaires à la fabrication des produits - Réaliser des, crèmes mousses et biscuits pour le montage des entremets et petits gâteaux - Mise en place, entretien et nettoyage journalier du poste de travail. - Maîtrise des procédures liées aux bonnes pratiques alimentaires. - Suivi des procédures d'hygiène et du plan de nettoyage via tablette hygiène. CAP pâtissier exigé, BTM ou expérience de 3 ans serait un plus. Repos hebdomadaire dimanche et lundi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - souhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Patissier Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Confectionner des chocolats
- Décorer des chocolats avec des techniques fines
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Respecter les délais de conservation des produits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Employeur
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