Offre n° 211GLSW
Aide de cuisine de collectivité

Actualisé le 16 juillet 2026

*********** Le poste est à pourvoir pour la rentrée de septembre********** Nous recherchons un-e aide de cuisine collectivité H/F pour les mercredis dans un centre de formation pour apprenti-es (public majoritaire 14-20 ans) En tant que Second-e de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d'absence. Vos missions : Confectionner entrée, plats et desserts Effectuer des cuissons rapides (Pain, riz, pates, pizza) Dresser les entrées plats et desserts Gérer la plonge et le nettoyage Assister le chef au quotidien Profil Recherché Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective ou traditionnelle. horaires sur le mercredi: 6h15 - 15h avec une pause de 30 minutes.

Type de contrat

CDD - 10 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 7H45/semaine Travail en journée
Horaires annuels

Salaire

à définir selon la grille des MFR

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Préparer des plats culinaires
Préparer, assembler des plats simples
Réaliser la plonge
Aide de cuisine H/F

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

MAISON FAMILIALE RURALE PERIGORD LIMOUSI

20 à 49 salariés

Site internet: https://mfr-perigord-limousin.com

La Maison Familiale Rurale Périgord-Limousin est un établissement associatif sous contrat avec le ministère de l'Agriculture. Elle accueille des jeunes, de la 4e au BTS agricole, en formation initiale ou en apprentissage, principalement dans les domaines de l'agriculture, de l'hippique, de l'environnement et du service à la personne.Notre pédagogie repose sur une forte articulation entre les temps à la MFR et les périodes en entreprise, permettant une formation concrète et professionnalisante. Mme Alissante Stroubante

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