Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 69 - ST PRIEST

Offre n° 211GNRM
Boucher / Bouchère (H/F)

69 - ST PRIEST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juillet 2026

Nous recherchons deux collaborateur(trice)s boucher(e)s qualifié(e)s Vous êtes boucher(e) qualifié(e) et confirmé(e). Vous aurez pour missions principales : Le désossage, la préparation La Vente Transformer les carcasses jusqu'à leur présentation en morceaux de détail en vue de la mise en vente Apporter à la clientèle une information objective et de qualité sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire. Vous avez une excellente maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12 mois
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, informer et orienter les clientsCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc)Cette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les choix de viandesCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandesCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associésCette compétence est indispensable
  • Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
  • Promouvoir les produits auprès des clientsCette compétence est indispensable
  • Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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