BOULANGER-PATISSIER (H/F) 41 - MER
Offre n° 211GQHC
BOULANGER-PATISSIER (H/F)
41 - MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 juillet 2026
Entreprise Alliant tradition du pain, gourmandises et produits de qualité, notre boulangerie artisanale est attachée à ses valeurs. Afin d'étoffer notre équipe, nous recrutons un Boulanger Pâtissier H/F. Poste Assurer la fabrication d'une large gamme de pains, de desserts et de gourmandises Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires Gérer la planification de la production Communiquer avec l'équipe de vente pour assurer l'approvisionnement des produits en vitrine Assurer le nettoyage des locaux et du matériel utilisé Connaître et respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Profil recherché CAP boulanger / pâtissier - expérience indispensable de 2 ans sur un poste similaire Professionnel autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et des process de fabrication. Autonomie - Rigueur Organisation et hygiène Esprit d'équipe CONDITIONS DE TRAVAIL Contrat : CDI - 39 h par semaine Prise de poste : dès que possible Salaire : selon profil et expérience 2 jours de repos dont le dimanche Avantages : Mutuelle Prime d'ancienneté
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Primes
- SELON PROFIL ET EXPERIENCE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Bac pro boulanger pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Identifier, traiter une demande client
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Respect des recettes traditionnelles
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Régler les paramètres des machines de cuisson
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MARCHAND YANNIS SAS
20 à 49 salariés
Notre boulangerie-pâtisserie artisanale est composée d'une équipe de plus de 10 personnes et allie tradition du pain, gourmandises et produits de qualité. Mme Laurence AUBISSE
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