Offre n° 211GRVK
Cuisinier / Cuisinière poste chaud (H/F)

Actualisé le 16 juillet 2026

Au sain d'un restaurant au centre-ville, ambiance jeune et dynamique, vous gèrerez la cuisine sur le poste chaud en toute autonomie. Vous serez accompagné par le gérant pour l'élaboration de la carte et les commandes... Nous recherchons une personne impliquée, débrouillarde, passionnée titulaire d'un CAP cuisine avec 2 ans d'expérience ou 2 saisons. - Mise en place des postes cuisines - Cuisson des aliments (maîtrise du sous vide) - Envoi des plats - Respect des règles d'hygiène strictes - Gestion de stocks et anticipation des commandes - Nettoyage cuisine Salaire à négocier (prise en charge frais de parking possible) CDI possible si CDD concluant Fermé le dimanche ****Poste à pourvoir immédiatement****

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 15.0 Euros sur 12.0 mois
Indemnité transports
Complémentaire santé
à négocier selon expérience après période d'essai

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Chaîne du froid
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
CQP agent de cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisinier
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

O BELLES GAMBETTES

1 ou 2 salariés

Restaurant en centre-ville de Perpignan, nous disposons d'une terrasse de 80 places et d'une salle de 36 places. Notre priorit, les produits frais et la qualit de nos produits! M. Lionel ESCOUBEIROU2 rue Font Froide66000 Perpignan

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