Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 35 - CHATEAUBOURG

Offre n° 211GWWJ
Boulanger / Boulangère

35 - CHATEAUBOURG - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juillet 2026

Rejoignez dès à présent l'équipe de 4 personnes de cette boulangerie artisanale. Vos missions : - Réaliser la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne - Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée - Cuire le pain La boulangerie est fermée le dimanche. Un jour de repos dans la semaine sera à fixer avec l'employeur. Profil recherché : Expérience en boulangerie artisanale. Maîtrise des techniques de fabrication traditionnelle Vos horaires : 03H00 - 11H00/ 11h-18h Vous serez une semaine du matin et une semaine du soir. Poste à pouvoir dès que possible

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Conditions de travail
Station debout prolongée
En atelier
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - dans un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE SEMOIR

20 à 49 salariés

Mme Katty SORIGNET

Voir la page employeur

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