INTERACTION SAINTES recherche pour le compte de son client, une grande surface réputée située à Saintes, un/une Boulanger/Boulangère (H/F) pour un contrat d'intérim. Cette opportunité implique la conduite du processus de production des pains et viennoiseries, depuis le pétrissage jusqu'à la cuisson. Le/La candidat-e rejoindra une équipe dynamique dédiée à l'excellence en boulangerie. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes pour pain et viennoiseries. - Façonner les pâtes en différentes formes et préparer les tourages pour les viennoiseries. - Gérer les cuissons afin d'assurer la qualité et la conformité des produits finis. - Entretenir l'espace de travail et le matériel utilisé dans un état de propreté irréprochable. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.