Offre n° 211HGNY
Second de cuisine (H/F)

971 - ST FRANCOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 juillet 2026

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e), rigoureux(se) dynamique et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement , engagé dans la valorisation des produits locaux et du faits maison. En collaboration directe avec la Cheffe de cuisine, vous participez à la réalisation d'une cuisine fraîche. Vous contribuez à la mise en place, à l'exécution des préparations, au dressage, ainsi qu'au maintien des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Restauration
a négocier selon compétences

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evaluer la satisfaction client
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des plats à base de produits locaux
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison