POSTE : Rattaché(e) au Siège de la société à Villeneuve-Loubet, vous occupez le poste de Diététicien(ne). Vous conseillez le patient et l'entourage sur l'alimentation et coordonnez avec l'équipe pluridisciplinaire. Vous assurez les bonnes conditions d'hygiène et de repas adaptés en restauration collective. MISSIONS PRINCIPALES : - Conception des menus o Concevoir les plans alimentaires (si contractuels). o Concevoir les menus quotidiens, de fêtes et à thèmes. o Adapter les menus aux spécificités de chaque établissement (ephad). o Elaborer les déclinaisons de régimes et textures. o Participer aux commissions de menus. o Consulter les résidents nécessitant un régime particulier selon les demandes clients. - Qualité, Sécurité, HACCP o Contrôler et faire respecter l'hygiène et la netteté des tenues vestimentaires. o Réaliser les audits hygiène. o Assister les équipes à la mise en place du plan d'actions correctives. o Participer en cas de TIAC à l'application des dispositions du PMS. - Analyses nutritionnelles o Participer aux analyses nutritionnelles avec le service médical des sites clients. o Rédiger les comptes-rendus de réunion. o Consulter les résidents nécessitant un suivi diététique particulier selon les demandes du médecin coordinateur. - Organisation et Gestion o Mettre en place les outils diététiques adaptés lors d'une ouverture de site. o Organiser la partie diététique. o Elaborer de nouveaux documents dans le cadre de l'évolution de la diététique. o Mettre à jour la base de données du système informatique. - Formation et Animation o Evaluer les besoins et animer des formations en lien avec la diététique et l'hygiène. o Concevoir les séances de formation pour les équipes de restauration. o Assister et former le personnel de restauration lors d'une ouverture de site (éventuellement assister et former le client). - Dépannages sur site o Organiser et aider les Chefs en cas de non respect de la production lié à un problème de non livraison de la marchandise. Vous participez aux réunions pluridisciplinaires et répondez aux demandes agissant à votre champ de compétence. Votre contribution à une communication fluide et à une coordination efficiente garantit une prise en charge globale et de qualité. PROFIL : Diététicien(ne) diplômée, motivé(e), rigoureux(se) et pragmatique, vous justifiez d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum sur un poste similaire dans le milieu hospitalier. Une expérience en gériatrie serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de la communication et d'entraide. Vous démontrez une excellente élocution et une capacité avérée à entretenir des relations de qualité avec l'ensemble des interlocuteurs, tant internes qu'externes. AVANTAGES ET REMUNERATION : Nous vous offrons une mission riche et responsabilisante au sein d'une PME respectant des valeurs fortes telles que des valeurs de cœur (RESPECT), des valeurs d'intelligence (COMPETENCE et HONNETETE), des valeurs de volonté (PERSEVERANCE et RESPONSABILITE). Nous mettons à disposition un véhicule de fonction, un téléphone portable, et ordinateur. Le poste est à pouvoir en CDI à partir du 01 septembre. Une formation d'un mois via une POEI est possible. Rémunération : 2400,00 € par mois, intéressement, 13ème mois, mutuelle entreprise intéressante, chèque cadeau de 196 euros en fin d'année.