Notre Triangle de Bayeux recrute pour l'un de ses clients, une entreprise reconnue sur son secteur, un(e) ASSITANT/E QUALITE TERRAIN H/F Vous travaillerez au sein d'une usine agroalimenatire spécialisée en confiseries. En tant qu'assistant(e) qualité, vous verifierez la conformité des produits et traiterez les non-conformités internes et externes. Vos missions seront les suivantes ; - Contrôles des produits : Vérification de la conformité, réception, enregistrement et suivi des analyses des produits, contrôle du poids et suivi des appareils de mesure, classement des documents qualité, des matières premières et des emballages. - Contrôles environnement de production : Réalisation des inspections quotidiennes du site, réalisation audits hygiènes verre et plastique dur, réalisation des prélèvements et analyse des résultats. - Suivi des non conformités : Suivi des non conformités des produits finis, des matières premières, suivi du tableau de bord des non conformités. - Système qualité : Participer à la mise à jour du plan de contrôle produits finis et matières premières, mise à jour des documents qualité, réalisation des exercices de traçabilité. Informations complémentaires ; - Travail en horaires postés : 6H/13H30 OU 13H25/21H (20H le vendredi) - Prime annuelle au-delà d'un an de présence - Prime de panier - Mutuelle - CSE Profil recherché ; De BAC +2 à BAC +3 en qualité, agroalimentaire biologie ou microbiologie. Compétences techniques ; Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, mairise des principes HACCP, Réalisatiion de contrôles qualité en production, gestion des non-conformités et mise en place d'actions correctives, réalisation d'audits internes et inspections terrain, suivi des indicateurs qualité, maitrise des outils bureautiques (Excel, Word) et parfois d'un logiciel qualité. Vous êtes doté(e) d'un sens de la rigueur, de l'organisation, de l'observation, d'un bon relationnel. Vous savez faire face aux anomalies et contrôler le respect des procédures de qualité et d'hygiène en atelier. N'hésitez plus à nous faire parvenir votre candidature, nous l'étudierons avec attention.