Contrat : CDI, Tems plein, Statut Ouvrier Horaires : poste en 3*8 / 4*8 ou 5*8 selon les volumes à produire Rémunération : entre 2089.82e bruts et 2200€ bruts/mois + prime de performance mensuelle, heures habillage payées une fois par an, heures de nuits majorées à 25%, Tickets Restaurants, Prise en charge du titre de transport à hauteur de 50%, 13e mois, Prime de participation/intéressement, Mutuelle et prévoyance, avantages CSE. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques industriels et appréciez les environnements de production automatisés. Pour que votre intégration soit une réussite, vous serez formé et accompagné par nos équipes. Rattaché aux Chefs d'équipe de fabrication, vous aurez la gestion de l'atelier de levain. Vous travaillez en relation étroite avec la ligne de conditionnement rattachée à votre ligne. MISSIONS - Pilote la fabrication : Dans le respect des règles de Sécurité, être responsable de la production prévue, assurer le pilotage et les réglages des équipements de fabrication via les interfaces de supervision Siemens et les équipements automatisés de la ligne, assurer la traçabilité. Être garant de la qualité des produits fabriqués, dans les quantités requises et dans le respect des délais fixés. - Veille à la qualité et à la sécurité alimentaire : Veiller à la conformité, à l'état de propreté et de fonctionnement de l'atelier et du matériel de production, s'assurer du bon état de sa ligne avant démarrage et vérifier les paramètres critiques de fabrication et de sécurité alimentaire avant et pendant la production, effectuer des contrôles qualité en cours de fabrication, Suivre le produit pendant sa phase de transformation, Transmettre les informations sur la fabrication en cours et signaler les éventuels problèmes rencontrés, Respecter les procédures en place, être un acteur de l'amélioration continue de son périmètre - Participe aux opérations de maintenance, de nettoyage et à l'amélioration continue : Respecter et suivre le plan de nettoyage des lignes et des locaux, coordonner les interventions avec les services maintenance, qualité ou production, proposer des améliorations techniques ou organisationnelles, Contribuer activement à l'optimisation des performances de la ligne - Animation d'équipe : Organiser et coordonner les activités des opérateurs, accompagner et former les nouveaux collaborateurs, assurer une transmission des informations PROFIL & COMPÉTENCES - Première expérience similaire réussie, dans un environnement industriel agro-alimentaire. - Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques industriels et appréciez les environnements de production automatisés. - Une expérience sur un système de supervision (type Siemens) est un véritable atout. - Rigoureux, organisé, dynamique, proactif, bon communiquant PURATOS fournit un environnement dynamique et entrepreneurial qui encourage nos employés à prendre des initiatives et à apporter des idées qui contribueront au succès de la Société. Bien entendu, PURATOS propose un package compétitif (Rémunération, avantages, formations...), mais vous offre en plus, un poste que vous pouvez développer et façonner davantage.