Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 33 - Bordeaux

Offre n° 211JBBY
Cuisinier (H/F)

33 - Bordeaux - Localiser avec Mappy

Publié le 17 juillet 2026

Le Golf de Bordeaux Lac recherche son Cuisinier (H/F). Vous êtes chef de partie, second de Cuisine, nous attendons votre candidature : Missions principales : Elaboration des recettes en fonction des produits de saison Préparation des commandes Mise en place et organisation de la cuisine Travail en continu, principalement en journée (le restaurant est généralement fermé le soir, sauf pour certains événements exceptionnels) Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités Dynamisme et rigueur Pourquoi nous rejoindre ? Environnement de travail agréable au sein d'un cadre prestigieux Poste varié et stimulant On laisse librte court à votre créativité

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve d'autonomie
  • Inspirer, donner du sens

Informations complémentaires

  • Qualification : Technicien
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

SWEET GOLF

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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