Offre n° 211JQSR
Barista (H/F)

01 - BOURG EN BRESSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 juillet 2026

Description du poste : Pour accompagner l'ouverture de notre établissement de type Brunch House à Bourg-en-Bresse en septembre, nous recherchons un(e) Barista (H/F) passionné(e) et autonome pour prendre en charge l'espace café. Tes activités principales et responsabilités : Tu règles quotidiennement la mouture et le matériel d'extraction pour garantir la qualité de chaque espresso. Tu prépares l'ensemble de la carte des boissons chaudes et froides (méthodes douces, latte art). Tu gères le bar en totale autonomie : mise en place, gestion des stocks de grains et de consommables, suivi des dates de péremption. Tu accueilles la clientèle, la conseilles sur les profils aromatiques et prends les commandes au comptoir si nécessaire. Tu entretiens minutieusement le matériel (machine à espresso, moulins) et la zone de travail selon les normes d'hygiène. Conditions d'exercice et environnement de travail : Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein (35h). Travail en horaires de journée, dans un environnement dynamique et exigeant sur la qualité du produit.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 2000.0 Euros sur 12 mois
Restauration
Mutuelle financée entreprise, repas sur place

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

3 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Accueillir, informer et orienter les clientsCette compétence est indispensable
Communiquer efficacement avec l'équipe pour assurer la cohérence du travailCette compétence est indispensable
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Gérer une caisseCette compétence est indispensable
Nettoyage et entretien de l'espace caféCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Argumenter sur les choix de café et de boissons
Assurer une ambiance accueillante dans le café
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Développer des techniques de latte art
Former les nouveaux employés sur les standards du café
Gestion des stocks de café et consommables
Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures
Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Optimiser l'agencement du bar
Procéder à l'encaissement
Respecter les normes de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Surveiller la qualité des produits servis
Techniques de décoration de boissons
Techniques de vente
Transmettre une technique, un savoir-faire
Types de lait
Utilisation de matériel de bar
Utilisation de moulins à café
Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels