Nous recherchons un/e sushiman/ sushiwoman expérimenté/e pour rejoindre notre équipe dynamique à l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant buffet. Vous serez en charge de la réalisation des sushis. Ce poste nécessite une expérience minimale d'un an sur un poste similaire. Missions principales : Préparation et réalisation des sushis selon les recettes et standards de qualité établis Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des approvisionnements liés à votre poste Participation à la mise en place et au service des buffets Travail en équipe et respect des consignes du chef de cuisine Profil recherché : Expérience minimale d'un an sur un poste similaire Maîtrise des techniques de préparation des sushis Capacité à travailler en équipe Respect des règles d'hygiène et de sécurité Dynamisme, rigueur et créativité Horaires en coupure, incluant week-ends et jours fériés