La Parisienne de Baguette est une entreprise familiale implantée à Aubervilliers, spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie destinés aux collectivités, aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et de la distribution. Forte de près de 150 collaborateurs, notre entreprise connaît une croissance constante et place la qualité de ses produits, la satisfaction de ses clients et l'amélioration continue au cœur de son développement. Vos missions Dans le cadre du renforcement de notre service Finance, nous recherchons un(e) alternant(e) en Contrôle de Gestion pour accompagner le Responsable du Contrôle de Gestion dans ses missions quotidiennes. Vous participerez activement au pilotage de la performance de l'entreprise à travers des missions variées : - Élaboration et mise à jour des tableaux de bord de suivi de l'activité. - Analyse du chiffre d'affaires, des marges et des principaux indicateurs de performance (KPI). - Participation aux clôtures mensuelles et au reporting de gestion. - Suivi budgétaire et analyse des écarts entre le réalisé et le budget. - Analyse des achats de matières premières, emballages, énergie et autres frais de fonctionnement. - Calcul des coûts de revient et analyses de rentabilité des produits et des clients. - Participation à l'élaboration des budgets et des prévisions. - Réalisation d'analyses ponctuelles à destination de la Direction. - Participation à l'amélioration des outils de pilotage (Excel, ERP, automatisation des reportings). - Contribution à différents projets transverses liés à la finance et à la performance de l'entreprise. Profil recherché - Vous préparez un Master (Bac+4/5) en Contrôle de Gestion, Finance ou Audit. - Vous recherchez une alternance de 12 à 24 mois. - Vous maîtrisez Excel (TCD, formules avancées, recherche de données.). - Une connaissance de Power BI ou d'un ERP est un plus. - Vous aimez les chiffres, êtes curieux(se), rigoureux(se) et avez un bon esprit d'analyse. - Vous appréciez travailler dans un environnement opérationnel où les missions sont concrètes et variées. Ce que nous vous proposons - Une alternance responsabilisante avec une réelle montée en compétences. - Une forte autonomie et une implication dans les décisions de gestion. - Un accompagnement direct par le Responsable du Contrôle de Gestion. - Une vision complète du fonctionnement financier d'une PME industrielle. - Un environnement dynamique où vos idées et vos initiatives seront valorisées. Si vous souhaitez développer vos compétences en contrôle de gestion au sein d'une entreprise en pleine évolution, rejoignez-nous !