Vous serez chargé(e) de garantir le bon fonctionnement, la fiabilité et la disponibilité des équipements de production ainsi que des installations techniques du site. Le poste combine des missions de maintenance industrielle, d'entretien général des installations et de participation à la production lorsque les besoins de maintenance le permettent. Vos missions : réaliser les opérations de maintenance préventive selon le planning établi, diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements des équipements de production, effectuer les réparations mécaniques, électriques et électromécaniques, participer aux réglages, essais et remises en service des équipements, assurer le suivi des interventions réalisées, mettre à jour les documents de maintenance, veiller à la disponibilité et à la performance des machines, participer à l'amélioration continue des équipements et des processus de production, gérer le stock de pièces détachées et de consommables techniques, être l'interlocuteur technique des prestataires et fournisseurs spécialisés. Assurer le bon fonctionnement des installations techniques du bâtiment : réseau électrique, éclairage, air comprimé, ventilation, climatisation, chambres froides, équipements de manutention, équipements de sécurité. Réaliser les petits travaux d'entretien courant, identifier les besoins d'intervention préventive ou corrective, participer aux travaux d'amélioration des installations. Lorsque l'activité maintenance le permet : participer aux opérations de fabrication du chocolat, assurer la conduite de certains équipements de production, participer aux opérations de conditionnement et de préparation de commandes, réaliser les opérations de manutention nécessaires à l'activité. Appliquer les procédures et standards de production en vigueur, renforcer ponctuellement les équipes de production en fonction des besoins. Compte tenu de l'activité de la Manufacture et des enjeux liés à la conservation des matières premières et produits finis, le poste peut nécessiter la réalisation d'astreintes ponctuelles. Une expérience en environnement agroalimentaire serait appréciée.